造雪机厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
造雪机厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

多人套餐团购年关井喷

发布时间:2020-06-28 13:37:17 阅读: 来源:造雪机厂家

本报讯(实习生 韩芳) “298元享俏江南4人套餐”、“568元享便宜坊6至8人套餐”……团购网站上,京城不少餐饮企业近期纷纷推出多人套餐聚拢人气,而便宜划算的双人餐却相对减少。

以美团网为例,截止到9日,目前在售的火锅类团购中,4人(含)以上的多人套餐有116个,占全部222个火锅团购产品的“半壁江山”,而销量同样火爆的川湘菜团购中,92个产品里有59个是多人套餐。笔者翻看网站的历史团购记录,发现去年前10个月,多人套餐产品的供应量都不足20%,双人餐及优惠券则是绝对主流,但11月以来,多人套餐的比例大幅增长,出现了明显的“翘尾”。大众点评、糯米等知名网站也都出现了这种情况。

为何美食多人套餐团购产品突然“发力”?美团网市场部负责人说,近期多人团购呈井喷式增长主要与时节有关。临近年关,不少人习惯“聚齐儿撮饭”,同学、同事、老友反正是要聚餐,通过团购能把价格节省一半,何乐不为。商家正是看中这个商机,才适时推出大量多人套餐团购产品。

一家主营火锅及麻辣香锅的老板说,他们餐馆在2011年7月开始试水团购。一开始比较谨慎,推出的都是双人套餐。第一单团购就为餐馆带来了3000多桌,有不少消费者因此成了回头客。餐馆此后又开了两次双人餐的团购,效果同样令商家满意。这让老板有了底气,于是去年底推出4至6人餐团购产品。尽管订单数减少了,但是实际利润却并没有下降。“以前午餐时段来消费的顾客不太多,但是推出多人套餐团购之后,中午的上座率明显上来了。”

另外,这位老板还透露了一个多人套餐团购的“玄机”,顾客在消费这类套餐时,额外加菜加酒水的现象非常普遍。他展示了一份当日账单,共有27桌团购客人前来消费,其中有16桌顾客都有“加单”,消费少的加点了10元的大瓶鲜橙多,消费多的连饮料带菜肴加点了100多元的菜品。

谷歌浏览器最新版

Chrome浏览器下载

谷歌浏览器下载

Google Chrome