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普洱熟茶养渥堆与微生物-【新闻】

发布时间:2021-04-05 15:45:16 阅读: 来源:造雪机厂家

养生之道网导读:茶道养生频道为您介绍普洱熟茶养渥堆与微生物,更多有关普洱熟茶养渥堆与微生物方面的内容请继续关注养生之道网或者站内搜索。……

普洱与养生 渥堆与微生物

晒青毛茶经过洒水渥堆,因水分与温度提升有利于微生物生长。在渥堆过程中,参与作用的微生物包括酵母类,细菌类,黑曲霉,青霉属,灰绿曲霉,根霉属等等。在整个正规渥堆生产过程,并没有发现导至人体致病茵类,而因气候,环境,水质与制程等等过程中,所产生不同菌类比例,终而产生代表各厂方渥堆熟茶的特殊风味。

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